Entrecôte
Her finner du en super oppskrift med entrecôte av ullgris. Oppskriften er av Truls Torp Karlsen og er en av mange oppskrifter du finner på localfood.no
https://www.localfood.no/oppskrifter/entrec%C3%B4te-av-ullgris-med-l%C3%B8kkrem-og-hasselbackpotet