Vi har den glede å presentere Lillestrøm Lobby.
De har valgt å sette Mangalica ullgriskjøtt fra Norsk Ullgris DA på sin høstmeny.
På filmen ser vi Fredrik Bruu fortelle hvorfor Lillestrøm Lobby er opptatt av å kunne tilby lokalmat og hvorfor de har valgt Mangalica fra Norsk Ullgris DA.
Eirik Nordbye griller kjøttet og forteller hva som er det unike med dette kjøttet og gir tips om tilberedning.
Kjøkkensjef Daniel Olsen ønsker velbekomme med kjøttet nydelig dandert med tilbehør.
Film og regi: Rune Holter.
Comments